【送料無料】藤次郎 藤寅作 柳刃 30cm FU-624 7914301 包丁 オールステンレス 刺身包丁 キッチン 調理器具 魚調理 刺身用 魚捌き 薄造り

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-------------------------------------------------------------- コバルト合金鋼をベースに、モリブデン、バナジウム、クロームを添加して耐摩耗性に優れ、プロ用に特に設計された庖丁です。

18-8ステンレスハンドルを使用。

洗いやすく、バクテリアの侵入、繁殖を防止し、非常に衛生的です。

また、熱湯消毒(180度)が可能で、切れ味・硬度・ハンドルにも全く影響ありません。

職人による本格的な刃付けを施し、研ぎ直しが容易です。

安全面でもにぎり易く、滑り止めを考慮したハンドルデザインにより、手に良くなじみます。

握りやすく、すべりにくい左右非対称ハンドルになっています。

片刃背厚：3.5mm■ 外寸全長：440■ 重量250■ 板厚・厚み背：3.5■ 材質コバルト合金鋼割込ハンドル：18-8ステンレス■ 洗浄機○■ 刃渡り30cm 【メーカー・ブランド】 藤次郎 / TOJIRO / とうじろう / 藤寅工業 【#113】