■ 用途と特長 ■ 日本刀鍛錬(たんれん)の技術をステンレスに生かした和包丁シリーズ。
こちらの商品は、柳刃包丁(刺身包丁)です。
研ぐ事ができます。
なかなか探すのが難しい左利き用です。
グッドデザインの折り紙付き。
日本調理師会推薦品。
刃は研げるステンレス。
柄は黒合板。
刃の長さ240ミリ 全長約360ミリ。
「良く切れる一流品で、1番値段がリーズナブルなのは?」 という追求の結果、 行き着いたメーカー、「正広」の製品です。
土日祝日を除く、3〜4日で出荷できる予定の商品です。
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